Les Huitres de Tralee Bay

Située dans le comté de Kerry, sur le Wild Atlantic Way d’irlande, Tralee Bay est l’une des rares pêcheries aux huîtres sauvages irlandaises auto-ensemencées trouvées en Europe. La pêcherie Tralee Bay Oyster est l’un des plus grands parcs à huîtres auto-reproductrices d’Europe occidentale, une chose que nous travaillons d’arrache-pied à conserver.

En tant que coopérative de pêcheurs, nous vendons des huîtres irlandaises en vrac aux grossistes et aux distributeurs en Irlande et en Europe, où elle sont très appréciées.